# 피소라에서 궁극의 카르보나라 야마토 가미와다점

> 야마토 가미와다의 이탈리안 'PISOLA'. 발리 섬 느낌의 트로피컬 인테리어와 눈앞에서 갈아 주는 그라나 파다노 들어간 '궁극의 카르보나라', 촉촉하고 부드러운 로스트비프 샐러드가 간판.

Date: 2024-09-27

Tags: 피소라, 야마토, 가미와다, 이탈리안, 파스타, 카르보나라, 로스트비프, 샐러드, 리조트, 개인실

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'PISOLA 야마토 가미와다점'은 가게 안에 들어간 순간 **발리 섬에 워프한 듯한** 트로피컬 인테리어가 반겨 주는, 약간 독특한 이탈리안. 테이블 간의 여유가 확실히 확보되어 있고, 각 자리의 프라이버시도 확보되어 있어서 가족이나 친구끼리도 차분히 식사할 수 있는 공간입니다.
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/pisola/94d2cf50f584c7118ea4624a2fc89f46.webp)

## 리조트풍의 멋진 인테리어
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/pisola/a1310dd1b1ea43af5ccfc5c7d7ca9d85.webp)
소파 석의 좌면이 깊어서 아기 동반으로 내점해도 안고 앉기 쉬운 게 은밀한 추천 포인트. 사진이 잘 나오는 그네 좌석도 있어서 가족이나 친구와의 기념 사진 스폿으로도 은근히 강합니다. "이탈리안인데 왠지 리조트 기분"이라는 독자 포지션을 전력으로 연출해 옵니다.

## 로스트비프 샐러드, 부드러운 고기가 주역인 샐러드
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점심·저녁에 인기 있는 한 접시가 **로스트비프 샐러드**. 신선한 채소 위에 촉촉한 로스트비프가 듬뿍 담겨서, 고기가 한 입에 입에서 스르르 풀리는 듯한 부드러움입니다. 수제 드레싱은 너무 무겁지 않고, 고기의 감칠맛을 끌어올리는 방향으로 맞춰져 있어서 "샐러드"라 부르기엔 호화롭지만 "고기 요리"라 부르기엔 상쾌한, 절묘한 밸런스.

## 궁극의 카르보나라, 눈앞에서 치즈 갈이 쇼까지
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/pisola/eb30dadb26ba790c1b4e338fdb8455db.webp)
그리고 가게 이름을 빌려 추천하고 싶은 주역이 "**궁극의 카르보나라**". 크리미한 소스와 **쫀득한 생파스타** 의 얽힘 방식이 패밀리 레스토랑 계열 이탈리안의 상상을 제대로 뛰어넘어 옵니다. 토핑인 **그라나 파다노는 주문 시 눈앞에서 갈아 주는** 연출까지. 치즈가 갈리는 향기를 가장 가까이서 맞을 수 있는 순간은 꽤 호화롭습니다. 가운데에 떨어진 온천달걀을 깨 전체를 모으면 진함×부드러움×쫀득의 삼중주로, 만족도가 단숨에 뛰어오릅니다.