# Bangkok: cocina tailandesa auténtica en Sagamihara

> Una tailandesa auténtica en la esquina del cruce de la oficina tributaria, en el centro de Sagamihara. Curry del día a ¥600, rollitos frescos a ¥100, gapao y tom yum — un sitio con gran relación calidad-precio al almuerzo.

Date: 2024-10-17

Tags: Tailandesa, Sagamihara, Bangkok, Tom Yum, Gapao, Rollitos frescos, Curry, Almuerzo, Auténtico, Buen precio

---

## Acceso y ambiente del restaurante
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/44c2b224876b341067da42ef699bb5c1.webp)
"Bangkok" es un pequeño restaurante tailandés en la esquina del cruce de la oficina tributaria, en Chuo-ku, Sagamihara. No tiene estacionamiento propio, así que quien venga en coche necesitará un estacionamiento de monedas cercano. A pie, la ubicación es fácil de encontrar.
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/6c3a8ab34441723601876e311add4e9b.webp)
El interior tiene una composición compacta con barra y mesas. Limpio, fácil de entrar, y el almuerzo entre semana suele llenarse con clientes locales — una demanda mayor de la que uno imaginaría para un tailandés.

## Condimentos en la mesa para ajustar a tu gusto
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/bb7b7a1b6af94828ed1b9d0fd7daded0.webp)
En la mesa está el juego completo al estilo de allá: salsa de pescado, vinagre con chile, azúcar y chile molido. Así tal cual ya está delicioso, pero poder ajustar "un poco más ácido" o "un poco más picante" con tus propias manos es un punto muy entretenido para los fans de la comida tailandesa. Si no toleras el picante, también puedes pedir suave y añadir tú después.

## Almuerzo barato, con curry del día añadible por ¥200
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/fdd97e0ce889b6240ae17a9e06a66b68.webp)
Los precios de almuerzo son en general razonables, y el curry del día se puede pedir individualmente desde **¥600 (impuestos incl.)**. Hay también ramen tailandés y platos combinados de almuerzo, así que cubre tanto "día ligero" como "día de comer en serio".

![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/11a1974fb77d5026b124492887d17171.webp)
Me parece casi trampa la opción de **añadir el curry del día como topping por ¥200**. Ese día era massaman — picante suave, sabor mild, perfecto para el mediodía. Pocos tailandeses he visto que te dejen añadir curry auténtico a ese precio.

## Tom Yum y Gapao, los clásicos cumplidos
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/8fb36c51a8faf671ce052cb097b6b706.webp)
El tom yum que viene con el almuerzo mantiene el equilibrio entre acidez y picante sin tambalear — un cuenco honesto y delicioso. La lemongrass y el cilantro dan la sensación de que entre esto y lo que comiste antes (si era comida japonesa) hay una pared de por medio.

![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/9fcf26cf72fb31aa071ada1e675c9fbc.webp)
El gapao lleva cerdo bien salteado, con el picante del chile y la salsa agridulce envolviendo el arroz. El pimiento rojo y el pimiento verde dan el contraste de textura. Se puede pedir suave si no eres de picante, así que funciona también como debut de gapao.

## Rollitos frescos a ¥100, no lo dudes
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/b7196d3fc3cf393e7c1134328f3c9e8d.webp)
Y la estrella del menú de toppings: **rollitos frescos a ¥100 (impuestos incl.)**. Honestamente, esta calidad a ese precio entra en la categoría "¿esto está bien?". Bien rellenos de vegetales, gran química con la salsa de chili dulce — añadirlos en cada almuerzo no hace el menor mella en la cartera.

## Resumen
![](https://img.wiredxeco.com/jjj-tokyo/bangkok/cccf79075ea942bed1512378639db462.webp)
Ese día pedí sobre todo gapao y rollitos frescos, pero todos los platos tenían un nivel de autenticidad alto y el precio de almuerzo se mantuvo sensato. Rango de ajuste de picante, add-on del curry del día, y rollitos frescos a ¥100 — se entiende por qué lleva tanto tiempo funcionando con los locales. La próxima vez pienso pedir el curry del día como protagonista.